宇治茶とは京都府南部にある宇治市と、それを囲む町々の豊かな自然に育まれ産出されたお茶が「宇治茶」です。
治茶は805年に伝教大師が中国から茶種を持ち帰り、比叡山ろく坂に植えられたとされています。
このころから宇治茶の優れた点が認められ、茶事が盛んに行われるようになりました。
お茶の持つ特性
昔、お茶が中国から日本に渡ってきたころ、お茶は薬として伝わっていました。
お茶にはカテキン・カフェイン・ビタミンC・カロチンなど、様々なミネラル成分が含まれており、私達の健康を支えてくれます。
大志万では宇治茶を使用したおいしく体に優しいシュトーレンを販売しています。
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